波小姐~人怎麼可以這麼笨

離開洞爺湖後，直接驅車前往「ニセコ」(臺灣人習慣翻成二世谷)，

從洞爺湖開車到二世谷，大約2小時內抵達，一路上風光明媚，另外再開文介紹!

「ニセコ」是日本少數幾個直接用"片假名"寫出的地名(大部分都有漢字)，

是北海道非常著名的滑雪勝地，不少喜愛滑雪的朋友都說，

二世谷的雪棉密蓬鬆，是絕佳的滑雪場難怪冬季時這裡的飯店民宿總是爆滿。

行前做功課時，手邊まっぷる旅遊雜誌針對「ニセコ」有不少介紹，

二世谷擁有豐富的自然資源，有許多山谷溪水還有森林跟草原，

除了冬季適合滑雪外，夏秋時更推薦熱氣球/泛舟/登山/健行/單車/騎馬..等行程，

喜歡戶外行程人，非常推薦來這裡體驗!! 附上ニセコ觀光協會的繁體中文官網，

<連結請點我>  更多行程介紹請見此

二世谷的另一個大景點就是「高橋牧場」!!

酪農業是北海道很重要的產業，但是農家總是面對不公平的現實，

精心培育的好乳牛，生產的優良乳品，卻被企業用低價收購這樣的惡性循環，

高橋牧場的主人-高橋守先生，堅持培養最好的牛隻，生產最棒的牛奶，

拒絕賣給企業，而是自己生產乳類加工品，因為是自己的牛奶，

才能有信心說，這是最新鮮!最好的加工品!

所以來到二世谷，一定要來「高橋牧場」體驗"最有自信的乳類加工品"

<高橋牧場 官網照片 請點我>

「高橋牧場」的佔地很大，先簡單介紹一下地圖:

1. 牛奶工房本店-專賣蛋糕和冰淇淋(可以看到製作過程)

2. 年輪蛋糕工房-專賣年輪蛋糕(可以看到製作過程)

3. EST咖啡廳-提供年輪蛋糕+各類咖啡飲料

4. 優格工房-牛奶工房的優格製造+冰淇淋體驗

5. レストラン　プラティーヴォ-PRATIVO餐廳

6. 二世谷的風-手製玻璃專賣店+玻璃DIY體驗

7. 二世谷蔬菜耕房-附近農家產品直銷

8. 二世谷的林-木製品+蠟燭+小物的專賣店

9. 二世谷壽-專賣各種戶外運動用品+服裝

10. 高橋牧場-就是牛隻的家啦，牛奶也通通在這裡生產

11. 停車場:一共有兩個，第一停車場+第二停車場

抵達後，直接停在第一停車場的牛奶工房本店前面，

下車後發現陽光是騙人的，10月初的北海道已經開始轉涼，

「高橋牧場」又是建設在一個平原上，沒有其他的遮蔽物，

所以風也特別的強!(立刻加件外套檔風!)

下車後先走馬看花一下，之後到PRATIVO餐廳用餐(地圖上5號建築物)，

關於餐點部份，下篇開文介紹!(先小聲的說:PRATIVO好好吃喔~~~)

地圖上的7號建築物，二世谷蔬菜耕房，

附近農家的很多農家都是退休的老人家，

平時靠著老人年金過活，在自家的地種些蔬果補貼家用，

但收成給批發收購，價格一定會被壓的很低，幾乎成本這樣，

高橋牧場的牛奶工房，本身就是未了避免這樣的情況發生而成立的，

所以特別闢一個蔬菜專區，讓附近農家可以直售自己的農作物，

免去中間的批發商成本，直接受惠消費者與農家!

 看了一下價格，因為沒有在日本生活過，也沒有在日本買過菜，

所以本人是不知道有沒有比其他地方便宜，畢竟台灣跟日本的消費水平不同，

若用"台灣的價格"來看，似乎有些失焦...

不管怎麼說，是個很有人情味的小型蔬果賣場就是了!

上圖照片中，羊蹄山的右下角有一些紅屋頂的房子，

就是高橋牧場本人(牛的家)!

說真的，高橋牧場和牛奶工房附近的風景真的很美，

(一整個心曠神怡!什麼煩惱都忘記了)

可以看見羊蹄山襯著藍天白雲，腳下又是無限展開的大草原，

超像兒時看的卡通-「阿爾卑斯山的少女」裡的場景，

如果沒去過北海道的二世谷，只給我看照片的話，

一定以為這裡是歐洲的某個城鎮，

也難怪旅遊書上都說這裡又暱稱"小歐洲"!

地圖上編號6的建築物，二世谷的風，

這裡充滿美麗又帶點樸實風味的手製玻璃，

到訪時剛好接近萬聖節，所以很多相關的小飾品，

而且看一下價格都蠻可愛的，只怕玻璃不好帶回台灣，

所以看看過乾癮，沒有下手購買，

這裡也可以體驗玻璃DIY，自己製作杯墊之類的小藝品!

整家店都是讓人愛不釋手的小擺飾和生活雜貨，

若要帶伴手禮回來送人，在這裡應該可以挑選到不錯的東西。

(費好大的勁才忍住不買點什麼回家!)

逛完才發現，這間店與二世谷的林是黏在一起的，所以不知不覺就逛到木製品的專區，

看到這些可愛又栩栩如生的木雕，小雛羊和小馬超可愛的，不能帶回家至少拍張照吧!

(小提醒:到日本的店內拍照，請禮貌的過問店員再行動，因為有些店是不接受拍照的)

地圖上的1號建築物-牛奶工房本店，

面對停車場整面都是大窗戶，買了冰淇淋或是蛋糕的人，

可以直接坐在窗前的椅子上，好好享受手上的甜點。

牛奶工房本店所販賣的點心種類有: 義式冰淇淋/霜淇淋/泡芙/優酪乳/

布丁/軟起士蛋糕/米蛋糕/牛奶雞蛋糕/各類餅乾..等

雖然產品不多，不過每樣都是標榜用今天最新鮮的牛奶製作的，

大概是知道農場就在旁邊的關係，覺得每個點心看起來都分外的可口!

(一切就是心理作用!)

<更多牛奶工房產品的介紹和價格 請看官網>

在牛奶工房裡，有偌大的廚房工作展示區，

可以清楚看到工作區裡，廚房人員穿著全白的服裝和口罩，

頭髮也仔細的包好不外露，正忙碌的製作各類的點心，

傳遞出專業又衛生的形象，讓消費者購買時，心理上多一份保障的感覺。

在牛奶工房消費，是先投錢點選購買餐卷，然後再拿給櫃檯人員兌換，

每個按鈕旁，都有清楚的照片，就算不懂日文也可以很容易的操作。

來逛ミルク工房(牛奶工房)時，是剛吃完午餐的狀態，照理說應該已經塞不下任何東西，

但是日本的店家的氣氛營造，就是讓人很想消費(這點真的很厲害)，

於是忍不住還是品嚐一下牛奶工房的人氣商品，

嘴巴一直說:唉呦~已經好飽喔!但是都來了這裡了..怎麼可以不吃?(很矛盾的理論....)

首先是霜淇淋~ (已經數不清來北海道吃過幾支牛奶霜淇淋了....)

入口時超乎想像的濃郁!但是不是香料的那種香濃，是很純粹的牛奶清香，

就像棒球直球般，很直接單純好吃的牛奶霜淇淋!

<牛奶工房官網 霜淇淋介紹>

接下來是泡芙，這項產品的人氣指數超高!它是現點現做的喔!

櫃檯人員拿到食卷後，才會請廚房的工作人員拿出現烤的泡芙皮，

然後對著裡面擠上好多好多的絲滑柔軟的內餡(滿滿滿)。

整個泡芙吃起來意外的爽口，外皮酥脆帶一點焦香，

裡面的餡料只有單純的奶香融合著雞蛋的風味，甜度特別降低，

是讓人一口接著一口的清爽!

泡芙的外包裝還有說明，泡芙的內餡非常非常的柔軟，

所以在食用的過程會溢出來，請特別注意小心

<牛奶工房官網 泡芙介紹>

吃到肚子都凸出來了，到草地上散散步消化一下，

遠遠的羊蹄山襯著白雲真的很漂亮!

下篇好好介紹高橋牧場的餐廳，歡迎收看!

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