波小姐~人怎麼可以這麼笨

一直忘記介紹這幾次日本旅遊的好幫手-->るるぶ和まっぷる旅遊雜誌，

(るるぶ是JTB出版社；まっぷる則是昭文社)

在賣日文書籍的書局都可以找到，排版與編輯都充滿日本人的細心與用心，

地圖和資訊非常豐富，如果想要針對旅遊地區深度旅遊，又稍懂日文的人

真的非常推薦這兩個出版社的旅遊雜誌!! <長這樣>

這次規劃自由行，都靠這些雜誌的資訊，出發後包包也一直放著他們，

因為地圖實在太清楚了，忍不住給大拇哥!!

而這次介紹的"札幌秋季美食展"，就是在年初買的まっぷる旅遊雜誌裡，

一個很小的地方，標示著9月的旅遊小資訊(整本雜誌資訊太多，很多小框框要特別注意)

因為出發時間就是9月，所以當時就特別詳讀了一下

看到在9/13~9/29在札幌的"大通公園"，有札幌秋季美食展，馬上覺得很有趣，

於是又上網谷歌搜尋一番，發現這是札幌市每年秋天很重要的"秋祭"(秋季的祭典)，

然後官網做得很用心，有許多宣傳影片，看完影片之後更對這個活動充滿期待，

因為好多好吃的名店(開心到搓手)，都會在這裡參展，用很優惠的價格提供給遊客，

只要走一趟秋季美食展，就可以吃遍北海道的美味，

還有什麼比這個更好康的?(顯示愛吃魂無誤)

先讓大家看一下這個讓我充滿興趣的影片介紹:

札幌秋季美食展(大通公園4丁目~8丁目) <連結點我>

札幌秋季美食展  官網<連結按我>

從2008年開始，每年9月的最後兩周，於札幌大通公園4丁目~8丁目，

都有這個秋祭活動，先在這裡簡單介紹一下每區的特色是什麼:

4丁目:<連結點我>

*札幌秋季美食展 的綜合服務櫃檯   *札幌市周圍郊區的農產品販賣

*德國啤酒節+德國美食                 *來自世界各地的紅酒品嚐

5丁目:<連結點我>

*北海道迷你拉麵節(全道名店匯集)  *北海道"米"相關料理

6丁目:<連結點我>

*札幌市內和近郊的個性名店匯集    *從北海道發展出的著名料理名店(例如:湯咖哩)

*札幌市內和近郊的甜點名店集合 (推薦給愛吃甜點的人，來這裡一次吃夠!)

7丁目:<連結點我>

*北海到當地製作的酒類特展(日本酒/燒酌/葡萄酒)

*各類配酒佳餚

8丁目:<連結點我>

*全北海道的名物特產展

由於本家族走酒鬼路線，所以4丁目和5丁目我們就快速的走馬看花經過，

整趟秋季美食展的重點放在6丁目和7丁目，

抵達6丁目的會場後立刻尋找SAPPORO BEER(札幌啤酒)的攤位，

先來杯冰涼的啤酒止渴!(咕嚕咕嚕~吼搭拉!!)

9月的札幌天氣非常涼爽舒適，雖然會場內萬頭鑽動，但不會覺得悶熱，

每個攤位都使出全力叫賣，也有不少攤位可以試吃，整個美食展的氣氛非常熱烈，

參加日本的祭典都有種很興奮的感覺，整個會場的佈置和氛圍就是歡愉的，

很喜歡這種感覺!

BLACK LABEL 生啤酒 <官網連結點我>

SAPPORO BEER出的黑牌生啤酒，是它近期主打的商品之ㄧ，

口味強調"大人的生啤酒"，是較有個性口感的啤酒，

或許有些女孩會覺得比較苦澀，但我個人很喜歡，

入喉後會有些微的甘甜回味，真的是要大人才可以體驗的口感(推眼鏡)!

這時決定留在6丁目的會場吃點東西配個酒，順便休息一下這樣，

不過放眼望去，所有的座位區都滿滿的，要有位子得看運氣了，

(瞬間有像在百貨公司美食街找座位的感覺)

另外一個角落有許多立食桌，可以讓人靠著(站著吃)的區域，

這樣的吃法在日本很流行，一來空間桌數可以利用到最大，

客人也比較有流動的機會(畢竟站久，腳還是會酸的)

在車站附近，很多講求快速的餐廳，都是這樣設置桌子

(例如:蕎麥麵/拉麵/迴轉壽司..這種趕快吃完，趕快去上班辦事這樣)

剛好有一組遊客離開，於是快步上前，得到這張桌子!

站著吃也是個不錯的體驗!

(每次來日本都是悠閒的旅遊，沒有嘗試過站著吃，覺得很緊迫..)

有了棲身之地後，家人二話不說，再拿幾杯啤酒回來，

順便帶上一份韓國泡菜當作下酒的小菜，先聊聊天，充分體驗這場"秋祭"的氣氛，

抵達這天是週六，到飯店辦完入住手續，休息一下後，就直接前往美食展，

所以在這裡很有"週六夜晚"的感覺，週遭的人裝扮也都為休閒，

有不少年輕夫妻帶著小孩，或是一家老小全出動，這樣的組合也讓人覺得是假日，

上班日子雖然是晚上，看到大批穿著西裝和套裝的人在吃飯，就覺得是平日無誤，

平日也不容易在餐廳看到一家老小全出動的畫面，

此時在美食展的大家，都是笑瞇瞇的，感覺很放鬆，我們喝著啤酒吹著涼風，

在遠處舞台上有樂團演奏爵士樂，我們臉上也掛起微笑，好舒服愜意的晚上!

立食桌附近蠻多餐廳的攤位，邊喝啤酒就邊搜尋亂看，

有一家店家讓家人很有興趣，他的招牌就寫著"ホルモン煮込み"

ホルモン廣義來說，就是內臟(胃、肝臓、心臓、腎臓、子宮、肺、腸)

煮込み是燉煮的方式，通常是加味增一起煮，

這道料理我們很喜歡吃，因為很適合配酒(口味重一些)

而且它還寫上是"札幌賽馬場的名物"，寫這篇文章時稍微谷歌一下，

原來真的是名物ㄟ，而且還是季節限定的夢幻菜單，

這裡貼上食べログ的介紹和食評<連結點我>

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再介紹一下食べログ這個網站，他是日本最大的餐廳評價網站，

所有的評價都來自消費者，他們很小心杜絕店家自己衝人氣，

所以貼文的限制很多，而且每個貼文都經過審核，

因此店家的評價參考價值很高，價格和料理的照片都很清楚可以看到，

是我們在日本尋找餐廳的好幫手，除了網站之外，他也出APP軟體

<蘋果APP下載介紹 連結點我>

<Android系統下載介紹 連結點我>

它會利用智慧型手機的定位，立刻告訴你附近有哪些餐廳，

當然也可以查詢等下要去的地點，更可以指定搜尋料理的類別

(例如:燒肉.居酒屋.咖啡店之類的)然後店家會以"黃色星星"標示，

評價越好越多的餐廳(人氣度旺旺)，就會是"橘色星星"，

而且每家餐廳的評價都是經營網站認可為"有價值的文章"，不是什麼隨便的推文，

還可以清楚看到餐廳與餐點的照片，真的是來日本旅遊的一大福音，

真的是有他就不怕沒有好餐廳了!!!推薦給大家!!

這家的"內臟雜煮"(我實在不知道要怎麼說他的中文名稱，自己亂取)，

在札幌賽馬場的本店，是味增口味的，不過在6丁目的美食展會場哩，

是呈現"韓國風味"，他的原本的味增調味裡，再加入韓國的辣味噌提味，

然後灑上大量的蔥花與蒜苗花，這濃郁香氣，讓人一口接著一口，

偏辣的口味更是消耗啤酒的配菜無誤(蓋章)，一口帶著香辣的內臟，

再咕嚕嚕的配一大口冰涼的啤酒，瞬間真的覺得人生美好

(這個人好容易滿足喔...ㄆ)

在意猶未盡之下，家人不知道從哪兒再買來一份德國香腸+沙拉的套餐

德國香腸與啤酒可是舉世聞名的好朋友呀，於是又是一陣大吃大配(這是什麼形容?)

結果在6丁目的會場，我們光用內臟雜煮和德國香腸就配了一堆啤酒，

突然一陣飽撐，已經吃不下其他料理了，於是決定散散步，慢慢往7丁目的會場移動。

其實7丁目是本人最想來看看的地方， 因為整個會場的主軸就是"BAR"，

能夠在札幌市的夜空下，吹著涼風體驗戶外酒吧，

對酒鬼家族而言，一定要來朝聖一下才行!

如果硬要比喻，就好像要去迪士尼樂園的心情這樣!!(哪裡這麼誇張??!!)

到7丁目後，家人花一番功夫找到有座位的桌子，

然後有人留守顧位置，其他人就分頭去買酒類和酒餚

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在此特別提醒:喝酒有礙身體健康，請大家酌量!

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我分配到的工作就是去買大家要喝的酒類飲料，

在這裡要推薦一下 白洲這個SUNTORY(三多利)出的單一純麥威士忌品牌，

一般大家聽到三多利的威士忌，直覺就是角瓶，其實白洲也很好喝喔!

個人認為是一支女性會喜歡的口感，因為它比較清好入喉，

官網裡的介紹特別提到，他的口感就像"森林裡的嫩葉"一樣清淡清爽，

<官網連結請點我>

另外再介紹日本很流行的喝法-->ハイボール (HIGHBALL)

基本上就是懶人的調酒，沒有太多訣竅，就是威士忌加上氣泡蘇打水，

這是一個讓人很容易喝的調酒，因為有氣泡，常常讓人咕嚕嚕的不小心喝多了!

這支白洲做的ハイボール真的好喝!推薦來日本玩的人可以體驗看看!

另外7丁目的酒吧哩，通通都是北海道"道產的酒類"，

不論是日本酒(清酒)，燒酌，和葡萄酒，都是充滿當地特色的!

選擇札幌酒精(酒廠名稱)的酒來試試!<官網連結 請點我>

心想既然來到北海道，當然要嚐試當地酒廠的產品!

於是挑了喜多里(燒酌品牌)的"昆布燒酌"和"馬鈴薯燒酌"，

沒有想到昆布和馬鈴薯這兩種原料也可以製程酒精，

而且喝起來真的還有那麼一點味道，

沒錯!就是昆布的有昆布香味，馬鈴薯有馬鈴薯的氣息，

不過個人覺得馬鈴薯做的燒酌，酒精的嗆味比較強，

昆布的味道，如果是討厭海鮮口味的人，應該會覺得有一點點腥味，

算是一個有趣的體驗!平時不來北海道，還真喝不到這樣的燒酌!

 家人買回來的下酒佳餚是烤牡蠣! 我的媽呀~北海道厚岸産的牡蠣也太好吃了!

店家叫做-->裕一郎(而且5顆烤牡蠣1000丹日幣也太便宜了吧!!)

他們只有一點鹽巴和酒的調味，完整個呈現牡蠣自然原味，

多汁又飽滿，味道鮮甜不腥臭，吃下去的瞬間，滿嘴大海的滋味，讓人一顆接著一顆!

如果有來北海道札幌的人，推薦他們在JR札幌站，西口的店面，

<食べログ的介紹 請點我>

 吃完烤牡蠣喝完酒後，酒足飯飽的回到飯店休息，

再回去前，剛好在座位旁碰到一個旅居札幌的台灣人-->熊小姐

一開始我們一家人在聊天，突然從旁邊傳來聲音問道:

"因為我聽到鄉音，所以想請問一下，你們是台灣人嬤?"

 然後就愉快的聊起天來，原來熊小姐嫁到日本已久，

現在孩子都大了，目前跟台灣的旅行是合作，兼差旅遊地陪，

 熊小姐說，她最喜歡北海道的夏天和秋天，

北海道人應該也是這樣的，因為長年有一半以上的時間都是冰封大地，

只有短暫的夏天和秋天是舒爽宜人的天氣，

所以北海道人也特別珍惜這個季節，

這也難怪我覺得這場秋祭的氣氛特別好了，

因為大家特別用力的吃，用力的喝，用力的享受!

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推薦給大家!!!如果9月底有機會來到札幌，

千萬不要錯過每年都有的札幌秋季美食展!

=[北海道。道央]2013秋季 北海道之旅  未完待續=

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